Veverka - Whaam!

Aromen und Stil:

Whaam! ist ein lebendiger Pet‑Nat mit verspieltem Charakter und feiner Perlage. In der Nase dominieren tropische Aromen von Pomelo, Mandarine, Zitrone und eine dezent florale Note von Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich frisch und saftig, fast wie ein prickelnder Frühstücksdrink, mit leicht salziger Mineralität und einem fruchtigen Grapefruit-Finish. Ein unkomplizierter, spritziger Genuss – sehr zugänglich und charmant  .

Terroir und Kellerarbeit:

Hergestellt aus Welschriesling-Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in Mähren (Tschechien), spontan vergoren. Es handelt sich um einen klassisch hergestellten Pétillant Naturel: der Most wird mit Resthefe direkt in die Flasche gegeben, wodurch die natürliche Kohlensäure entsteht. Unfiltriert, ungeschönt und ganz pur, mit minimalem Schwefeleinsatz – so spiegelt sich das Terroir authentisch wider  .

Passt zu:

Whaam! ist ein perfekter Aperitif – eiskalt serviert, erfrischend und leicht. Er passt hervorragend zu sommerlichen Früchtesalaten, leichten, pikanten Vorspeisen oder asiatischen Häppchen. Auch Ideal zu fruchtigen Desserts oder einfach solo als spritziger Tagesbegleiter