Milan Nestarec - G&T (Magnum)

Aromen und Stil

Frisch, mineralisch und elegant mit feiner Salzigkeit. Aromen von Limette, Stachelbeere und Vanille. Leicht cremig mit einem Hauch von Eiche und einem dezenten prickelnden Finish. 

Terroir und Kellerarbeit

Ein Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc von alten Reben in Velké Pavlovice, Südmähren. Die Trauben werden per Hand gelesen, mit den Füßen eingemaischt und 12 Stunden mazeriert. Spontane Gärung und Ausbau in großen gebrauchten Eichenfässern. Unfiltriert, ungeschönt und ohne zugesetzten Schwefel. 

Passt zu

Ideal zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder als Aperitif zu leichten Gerichten.