Milan Nestarec - DOPAMIN

Aromen und Stil

Körperreicher, cremiger Weißwein mit salzig-mineralischer Frische. Duft von Kiwi, Limettenzeste, grünem Apfel und Karamell. Leicht oxidativ, elegant und bei 11,5 % Alkohol sehr trinkfreudig.

Terroir und Kellerarbeit

Cuvée aus Grüner Veltliner, Chardonnay und Riesling von Lössböden in der mährischen Weinbauregion Moravia. Traditionelle Solera‑Assemblage seit 2019 in großen gebrauchten Stockinger‑Eichenfässern. Per Fuß gepresst, spontan vergoren, unfiltriert, ungeschönt, minimaler oder kein Schwefeleinsatz.

Passt zu

Ideal als lebendiger Aperitif, aber auch zu leicht gewürztem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlich-frischen Salaten oder grünen Tapas – passt überall, wo Frische gefragt ist.