Vino Gross - Iglic

Aromen und Stil:

Der Furmint Iglič zeigt sich kraftvoll und zugleich präzise. In der Nase Aromen von reifem Apfel, Quitte, etwas Zitruszeste und feinen Kräutern, dazu ein Hauch nasser Stein. Am Gaumen mineralisch, straff und elegant, mit feiner, lebendiger Säure und einem langen, salzigen Abgang. Ein komplexer, terroirbetonter Furmint, der Tiefe mit Klarheit verbindet.

Terroir und Kellerarbeit:

Die Trauben stammen von der Einzellage Iglič in Haloze, Slowenien – eine steile, karge Parzelle mit kalkhaltigen Mergelböden, die den mineralischen Charakter prägt. Der Wein wird naturnah erzeugt: Handlese, spontane Vergärung mit Naturhefen, längerer Ausbau im gebrauchten Holzfass und Edelstahl. Unfiltriert, ungeschönt und nur minimal geschwefelt – ein ehrlicher Wein, der das Terroir pur ins Glas bringt.

Passt zu:

Perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, feinen Pilzgerichten oder kräftigen vegetarischen Speisen. Auch zu gereiftem Käse spannend – oder solo, um die Finesse dieses Lagen-Furmints zu entdecken.