Vino Gross - Hisno Vino Blanc

Aromen und Stil:

Der Wein erscheint in hellem Goldgelb. In der Nase zeigen sich elegante Noten von Kernobst wie Birne und reifer Pfirsich, begleitet von Rosenblüten und feiner Muskatwürze. Am Gaumen spielt er seine Frische mit animierender Säure, cremiger Textur und einer präsenten Mineralität aus. Der Abgang ist weich, harmonisch und lädt zum nächsten Schluck ein.

Terroir und Kellerarbeit:

Hišno Vino Blanc stammt aus der Region Štajerska Slovenija im Nordosten Sloweniens, wo Michael und Maria Gross an steilen, kalk- und mergelhaltigen Terrassenlagen zwischen 350–400 m NN biodynamisch bewirtschaften  . Die Cuvée aus Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Gelbem Muskateller wurde mit den Füßen schonend gequetscht, 10 Tage auf der Maische spontan vergoren und danach 10 Monate im Edelstahl ausgebaut. Unfiltriert, ungeschönt – so bringt der Wein Charakter und Handwerk direkt ins Glas  .

Passt zu:

Ein echter Allrounder: ideal begleitet er Pasta, helle Fleischgerichte wie Schnitzel, asiatische Fusion-Küche, Meeresfrüchte oder milde Käsesorten. Er funktioniert sowohl als unkomplizierter Tafelwein wie auch als spannender Begleiter für vielseitige Menüs