Vino Gross - Gorza Furmint

Aromen und Stil:

Der Gorza Furmint zeigt sich klar und straff mit einem Duft nach grünem Apfel, Birne und Zitrus, untermalt von feinen Kräuternoten und einer dezenten rauchigen Mineralität. Am Gaumen frisch, trocken und geradlinig, mit präziser Säure, leichtem Schmelz und einem langen, mineralischen Abgang. Ein charaktervoller, unverfälschter Weißwein mit viel Spannung und Klarheit.

Terroir und Kellerarbeit:

Die Trauben stammen aus den steilen Weinbergen der slowenischen Region Haloze, einer historischen Furmint-Lage mit kargen Kalk- und Mergelböden. Gorza arbeitet naturnah, mit schonender Handlese, Spontanvergärung mit Naturhefen und minimalem Eingriff im Keller. Der Furmint wird im Edelstahl ausgebaut, um seine Frische und Mineralität zu bewahren – unfiltriert und nur leicht geschwefelt, ganz im Sinne einer ehrlichen, handwerklichen Stilistik.

Passt zu:

Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, Ziegenkäse oder leichten Salaten. Auch solo ein mineralischer, klarer Begleiter für puristische Weißweinliebhaber