Vino Loigi - Veltlínské zelené

Aromen und Stil

Der Grüner Veltliner 2022 von Loigi Wines präsentiert sich klar und belebend. In der Nase verbinden sich grüne Apfelnuancen, Zitrusfrische, weiße Blüten und ein feiner Pfeffertouch. Am Gaumen ist er saftig, energetisch und präzise, mit lebendiger Säure und sauberer Linie. Ein unkomplizierter, aber bekannter Charakter, der Trinkfreude pur vermittelt.

Terroir und Kellerarbeit

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Znojmo in Südmähren, auf Böden mit granitischem Untergrund und Lössschichten – direkt am Nationalpark Podyjí. Geerntet wird von Hand, die Trauben werden sorgsam zerdrückt oder gestampft mit einem Holzstampfer. Die Gärung findet spontan in Holzfässern statt oder direkt in großen Kvevri-Amphoren, ohne Zusatz von Reinzuchthefen. Nach der Maischegärung reifen die Weine lange auf der Feinhefe, werden unfiltriert abgefüllt und nur vor der Abfüllung minimal geschwefelt 

Passt zu

Ein frischer Klassiker zu gegrilltem Fisch, asiatischer Küche mit Limette oder Koriander, knackigen Salaten oder gegrilltem Gemüse. Auch solo als klarer, eleganter Aperitif ein Genuss – direkt und lebendig.