Georg Lingenfelder - Concubine Rot

Aromen und Stil

Der Concubine Rot 2022 öffnet sich mit kühlen Aromen von Sauerkirsche, Walderdbeeren, schwarzem Tee und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich saftig, frisch und geradlinig mit feiner Säure und sanftem Tannin – kein schwerer Roter, sondern leichtfüßig, aber mit Tiefe. Ein trinkfreudiger Naturwein mit Grip und Frische, der auch leicht gekühlt seinen Charakter behält.

Terroir und Kellerarbeit

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Großkarlbach, gewachsen auf kalkreichen Lehm- und Lössböden. Handlese, spontane Maischegärung mit kurzem Kontakt, danach Ausbau im gebrauchten Holz. Der Wein bleibt ungeschönt, unfiltriert und wird nur minimal geschwefelt – puristisch, aber präzise. Ein Rotwein, der Herkunft, Handwerk und Leichtigkeit verbindet.

Passt zu

Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten, Pasta mit Tomatensugo oder einfach zu gutem Brot und gereiftem Käse. Auch leicht gekühlt ein vielseitiger Tischwein für gesellige Abende – unkompliziert, ehrlich und mit eigenem Stil.