{"title":"Niklas Rückrich","description":"","products":[{"product_id":"nectar-lucis-nectar-blanc-kopie","title":"Niklas Rückrich - Rot","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEin authentischer, ungeschminkter Rotwein mit Charakter: In der Nase dunkle Beerenfrucht – Brombeere, schwarze Johannisbeere – dazu feine Kräuterwürze und ein Hauch Graphit. Am Gaumen saftig und klar strukturiert, mit lebendiger Säure, feinem Gerbstoff und zurückhaltendem Holzeinsatz. Kein Schmeichler, sondern ein puristischer, geradliniger Wein mit Tiefgang und Trinkfluss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eGewachsen auf kalkhaltigen Böden in einer kühlen Lage – das Terroir prägt die Frische und Präzision des Weins. Handlese, spontane Vergärung und Ausbau im gebrauchten Holzfass zeigen das handwerkliche Selbstverständnis. Kein Schnickschnack, sondern bewusst zurückhaltende Kellerarbeit, um Herkunft und Jahrgang sprechen zu lassen. Die Philosophie: ehrlich, nachhaltig, naturverbunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eVielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Pasta mit Pilzen, Grillgemüse, Ratatouille, Linsengerichten oder einfach zu gutem Brot und Käse. Auch leicht gekühlt ein Genuss zu gegrilltem Geflügel oder mediterraner Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831025877337,"sku":"6363000370","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/Bottle-63.jpg?v=1753990164"},{"product_id":"niklas-ruckrich-chardonnay","title":"Niklas Rückrich - Chardonnay","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEin eleganter Weißwein mit klarer Frucht, feiner Cremigkeit und anregender Säure. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel,, Birne und zartem Steinobst – mit einer einladenden Frische und leichter kräutriger Prägung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAm Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit knackiger Säure, feiner Mineralität und stützender, aber sehr subtilem Holzton. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDieser Chardonnay stammt aus Steillagen der rheinhessischen Schweiz bei Eckelsheim, auf tiefgründigen Vulkanporphyrböden mit Löss- und Sandauflagen – perfekt für kalkige Mineralität und klare Struktur \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend mindestens 11 Monate auf der Feinhefe gereift . Ausbau erfolgt komplett in gebrauchten Barriques, ohne Filtration oder Schönung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDieser Chardonnay ist ein unkomplizierter Essensbegleiter: hervorragend zu gegrilltem Gemüse, knusprigem Hähnchen, gebratener Forelle oder Pasta mit sahniger Pilzsauce. Auch zu mildem Käse (z. B. Brie, Camembert) passt er wunderbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831051305305,"sku":"6363000380","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/Bottle-61.jpg?v=1753990637"}],"url":"https:\/\/compleks.wine\/collections\/niklas-ruckrich.oembed","provider":"Compleks Natural Wines","version":"1.0","type":"link"}