{"title":"Ivan Kosovec","description":"","products":[{"product_id":"iberieli-kisi-for-ana-kopie","title":"Ivan Kosovec - Rosé","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eKosovec Rosé 2022 ist ein lebendiger Roséwein aus Pinot Noir, vinifiziert im natürlichen Stil. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Granatapfel, frischer Wassermelone und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Struktur, lebendiger Säure und einer animierenden Mineralität. Ein klarer, frischer und eleganter Wein mit einem Hauch von mediterraner Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Trauben stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Ivan Kosovec in der Region Moslavina in Kroatien. Die Böden sind kalkhaltig und profitieren von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ohne Filtration und mit minimalem Schwefeleinsatz – ein authentischer, handwerklicher Ansatz, der den Charakter des Terroirs unterstreicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIdeal zu gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, gebratenem Hähnchen oder Fischgerichten. Auch zu Pasta mit Tomatensauce, mediterranen Tapas oder Ziegenkäse ein harmonischer Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55829149942105,"sku":"6363000050","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/RoseVS.jpg?v=1753968717"},{"product_id":"ivan-kosovec-rose-kopie","title":"Ivan Kosovec - Frankovka","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eFrankovka 2021 ist ein lebendiger Rotwein auf Basis der autochthonen kroatischen Rebsorte Frankovka (Blaufränkisch). In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Zimt und Lorbeer. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer feinen Tanninstruktur, lebendiger Säure und einer erfrischenden Mineralität. Ein ausdrucksstarker, frischer und eleganter Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Moslavina, Kroatien. Die Böden sind sandig-lehmig und profitieren von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und moderatem Niederschlag. Nach einer dreiwöchigen Maischestandzeit erfolgt die Gärung in kleinen offenen Edelstahlbehältern ohne Temperaturkontrolle. Der Wein wird für 9 Monate in gebrauchten französischen  500-Liter- Barriques ausgebaut, ohne Schönung oder Filtration und mit minimalem Schwefeleinsatz – ein authentischer, handwerklicher Ansatz, der den Charakter des Terroirs unterstreicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ente, Bratwurst, Spaghetti Bolognese, Lasagne sowie zu Käse und Schinken. Ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften Gerichten mit intensiven Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55829203583321,"sku":"6363000060","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/Frankovka2021VS.jpg?v=1753968984"},{"product_id":"ivan-kosovec-frankovka-kopie","title":"Ivan Kosovec - Pinot Noir Selection","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDer Pinot Noir Selekcija 2011 zeigt, wie viel Ruhe und Charakter ein gereifter Wein ausstrahlen kann. In der Nase finden sich getrocknete rote Früchte, ein Hauch Unterholz, Kräuter und etwas Rauch. Am Gaumen wirkt er schlank, präzise und sehr klar, mit zurückhaltender Frucht, feiner Säure und gut eingebundenen Tanninen. Kein Kraftpaket, sondern ein Wein, der mit Subtilität und Tiefe punktet – ruhig, elegant und sehr stimmig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Trauben stammen aus biologisch gepflegten Weinbergen in Moslavina, Kroatien. Dort wachsen sie auf sandig-lehmigen Böden unter warmem Klima mit kühlen Nächten – ideal für frische, elegante Weine. Im Keller arbeitet Ivan Kosovec ganz natürlich: mit Spontangärung, ohne Filtration oder Schönung. Der Wein reift in gebrauchten Holzfässern, die ihm Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eEin ruhiger Begleiter für Geflügel, Wildgerichte mit feinen Saucen, gebratene Pilze oder reifer Bergkäse. Auch zu Gemüsegerichten mit Röstaromen oder Kräutern ist er eine stimmige Wahl – immer dann, wenn es etwas Feinsinnigeres sein darf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55829236187481,"sku":"6363000070","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/Pinot2011VS.jpg?v=1753969490"},{"product_id":"ivan-kosovec-pinot-noir-selection-kopie","title":"Ivan Kosovec - Skrlet Selection","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eAromen und Stil\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSkrlet Selection 2017 ist ein eigenständiger Weißwein aus der seltenen autochthonen Rebsorte Skrlet. In der Nase zeigt er reife Birne, gelben Apfel, Kräuter und einen Hauch von Honig. Am Gaumen wirkt er klar, saftig und ruhig, mit sanfter Textur, lebendiger Säure und einem feinen, mineralischen Nachhall. Ein Wein mit Charakter, der reife Frucht und Frische gekonnt verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eTerroir und Kellerarbeit\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDie Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Moslavina, Kroatien. Dort wachsen sie auf sandig-lehmigen Böden unter kontinentalem Klima. Die Vinifikation erfolgt schonend: spontan vergoren, unfiltriert, nicht geschönt, mit nur wenig Schwefel. Der Ausbau in gebrauchten Holzfässern verleiht ihm Tiefe, ohne die Frische zu nehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: bold; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003ePasst zu\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 12pt; margin-bottom: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eSehr gut zu gegrilltem Fisch, mediterranen Gemüsegerichten, Risotto oder hellem Fleisch. Auch zu asiatisch gewürzten Speisen mit Ingwer, Koriander oder Sojasauce eine spannende Wahl – besonders, wenn feine Säure gefragt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Compleks Natural Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55829440004441,"sku":"6363000080","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/8188\/8345\/files\/Skrlet2017VS.jpg?v=1753971798"}],"url":"https:\/\/compleks.wine\/collections\/ivan-kosovec.oembed","provider":"Compleks Natural Wines","version":"1.0","type":"link"}